呼和浩特十大名小吃

摘要:北京时间20200325关于【呼和浩特十大名小吃】的具体情况和说明,让www.ncccsp.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

呼和浩特是一个很多人都愿意去的城市,这里有很多值得游玩的地方,同时呼和浩特美食也不少,来到这里一定要吃最地道的当地风味。

1、手扒肉

手扒肉是呼市特色美食的代表,也是最具有人气的当地风味,不仅当地人喜欢吃,外地人也一定会去吃,这其实就是带肉的羊骨,也叫做手抓羊肉。手抓羊肉味道鲜美,羊肉烹饪时间很久,肉质很松软,口感细腻,营养健康。

2、蒙古血肠

在呼和浩特,羊肉是很普遍的美食,羊肉的做法也很多样,宰杀羊之后,将羊血灌到小肠里面,煮沸再食用,加入调料,或者是放一些剁碎的羊肉,煮至血肠浮起就可以了,吃的时候搭配蘸料。

3、焖面

焖面是中国传统风味面食之一,在山西、河北、内蒙古西部以及河南地区都是很普遍的,焖面也是著名呼和浩特美食之一。主要是采用焖制的方式,口味咸香,适合口味偏重的人,营养健康,很有特色。

4、羊杂碎

羊杂碎是一种很接地气的传统风味小吃,在呼和浩特,很多的餐厅都可以吃到,羊杂碎主要是用羊的内脏做成,包括羊肚、羊肺、羊肠等等,喜欢吃的人会很喜欢,价格实惠,一般是搭配焙子一起吃。

5、涮羊肉

涮羊肉在很多城市都可以吃到,但是要说在哪里可以吃到正宗的口味,当然是内蒙古地区了,呼和浩特就可以吃到正宗的涮羊肉,因为这里是优质羊产地,首先羊肉品质好,其次是涮法比较特别,搭配其他食材一起吃,没有膻味。

6、馕坑烤肉

馕坑烤肉是内蒙古美食的一大特色,口感香脆,肉质嫩滑,虽然是一种烧烤食品,但是和一般的烧烤,烤制方式很不一样,馕坑烤肉已有500年历史了,主要是烤羊肉,搭配其他的配件和调味料烤,呼市特色美食蒙古特色,深受游客欢迎。

7、烤全羊

烤全羊色泽红润,色香味俱全,在羊肉上涂上一些秘制料,吃起来味道非常鲜美,和一般的烤羊排不一样,烤全羊很多人都知道,但是吃正宗口味的烤全羊,来呼和浩特就对了,这里有不少好吃的烤全羊店。

8、焙子

焙子是呼市特色美食的代表,也是回族面点,焙子的种类很多,分为白焙子、咸焙子、甜焙子等等,形状也不一样,形状有圆有方,还有三角形的和牛舌形的,焙子一般是和上面说的羊杂碎搭配着吃,外干脆内,还带着小麦面香味儿。

9、烧麦

烧麦一般是传统早点小吃,烧麦的制作很讲究,选料要好,口味多,关于烧麦来历的说法很多,在内蒙,烧麦就是老归化城的回民在明末清初开始制作的,是传统风味,至今已经有好几百年的历史了。

10、炸羊尾

炸羊尾在呼和浩特非常常见,将羊尾巴切成薄片。羊尾巴用白糖、北京蛋糕包裹,与面粉混合起来,包裹在鸡蛋里面。把它吹成淡黄色,撒上糖吃。这道菜的形状十分美丽。、的形状是独一无二的。、甜美而清脆,用于接待宴会。

呼和浩特美食种类丰富,风味独特,很多人喜欢吃,到了当地一定要试试。


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